Zu Tisch

Info, Essen + Trinken • 26.08.2025 • 03:35 - 04:00

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Fotoquelle: © SRF/Berlin Producers Media/Gero von Schneider Marientreu

Zu Tisch
Røros – Norwegen
Norwegische Pfannkuchen Pjalt mit Ziegenkäse und Moltebeeren

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Zu Tisch
Trøndelag – Norwegen
Mutter und Töchter Danielsen backen Pjalt

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Fotoquelle: © arte/Matthias Pfister/ZDF

Originaltitel

Zu Tisch ...

Produktionsland

D, F

Produktionsdatum

2024

Info, Essen + Trinken

In Røros, Mittelnorwegen, leben Hilde und Mattis Danielsen vom indigenen Volk der Samen von der Rentierzucht. Die Region ist bekannt für eine deftige Winterküche mit Rentierfleisch in Bouillon, Fisch aus zugefrorenen Seen und traditionellen Süssspeisen wie Pjalt, eine Art norwegische Pfannkuchen.