Zu Tisch

Info, Essen + Trinken • 25.08.2025 • 09:20 - 09:50

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Fotoquelle: © SRF/Reiner Bauer

Zu Tisch
Lanzarote – Spanien
Aloe Vera, Kaktusfeige und Gofio ergeben einen feinen Smoothie

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Fotoquelle: © arte/Matthias Pfister/ZDF

Originaltitel

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Produktionsland

D, F

Produktionsdatum

2024

Info, Essen + Trinken

Auf den vulkanischen Böden Lanzarotes wächst die wasserspeichernde Pflanze Aloe vera besonders gut. In der Hautpflege wird sie schon länger verwendet, aber auch zum Kochen eignet sie sich hervorragend. Begoña Frahija verwendet sie in Smoothies, Brownies oder als Fleischersatz in Hamburgern.