Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Natur + Reisen, Land + Leute • 25.08.2025 • 12:00 - 12:21

Im 17. Jahhundert wurden in einem Kloster außerhalb von Neapel die „Sfogliatella“ erfunden – eine neapolitanische Spezialität aus Blätterteig mit süßer Ricottafüllung.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Geschäfte und Wohnungen säumen die Straßen in Neapel.

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Die „Pasta e Fagioli“ (Nudelsuppe mit Bohnen) ist ein Klassiker in der italienischen Küche.

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„Polpo alla Luciana“ (Tintenfisch mit Tomatensauce), serviert bei bei „È pronto o mangià“ in Neapel.

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Originaltitel

Bizarre Foods: Delicious Destinations

Produktionsland

USA

Produktionsdatum

2017

Altersfreigabe

12+

Natur + Reisen, Land + Leute

Von Neapel aus hat ein Traditionsgericht den Siegeszug durch die Welt angetreten, das bis heute die Herzen von Jung und Alt höherschlagen lässt: die Pizza. Die drittgrößte Stadt Italiens ist aber auch die Heimat vieler anderer einzigartiger traditioneller Spezialitäten. Die Palette reicht von Ricotta-gefülltem Gebäck und Trockenfrüchten bis hin zu fleischigem Ragout und geschmortem Tintenfisch. Chefkoch Andrew stellt sie vor.